Semana 9: Escribir y publicar artículos científicos (2/2)

Esta semana hemos realizado un ejercicio práctico muy interesante. Con los artículos que escribimos sobre la olla a presión cada uno de nosotros, hemos hecho un peer-review de un par de artículos de nuestros compañeros. La primera conclusión que pudimos sacar en general es que estamos bastante 'verdes', como era de esperar, ya que si no todos, la mayoría de nosotros no ha escrito un artículo solo, y menos en inglés.


De todos modos, aunque en la clase sólo se hayan comentado algunos de los artículos, ha sido muy interesante para ir aprendiendo cosas y detalles sobre la manera de escribir un artículo científico, ya que los comentarios y mejoras que se han hecho sirven para todos los artículos que hicimos como tarea.


En este link podéis ver mi artículo de la olla a presión junto con los comentarios del peer-review hecho por mis compañeros. Después de todo lo que se comentó en clase y lo que aprendimos con ello, puedo decir que los comentarios realizados por mis compañeros V.P. y A.L. son razonables y adecuados. Además de detalles como la existencia de algún espacio en blanco (a causa de la mejorable ubicación de las imágenes), uno de los mayores fallos ha sido lo que comenta V.P. sobre la falta de datos experimentales sobre la comparativa del tiempo de cocción de los alimentos y que no se muestren claramente (por ejemplo en una tabla).


Quizás el único comentario recibido que no estoy totalmente de acuerdo es el de que parte de los resultados experimentales son conceptos teóricos. Aunque la figura que se muestra (figura 3) está tomada de otra fuente bibliográfica, en el artículo la muestro como si fuera una gráfica obtenida por mí empíricamente:


In the diagram (Fig. 3), the 1→2 path represents the evolution of pressure and temperature measured inside the cooker.




Por lo demás, como ya he dicho, creo que los comentarios son acertados y que el artículo debe ser revisado. De hecho, mis compañeros han sido bastante benevolentes al indicar 'minor revision', ya que mi artículo necesitaría bastante cambios.


Aquí dejo el enlace donde está la presentación en ppt del artículo.